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ゴマ三昧バンバンジー
茹でた鳥もも肉を裂いたものに、きゅうり、赤ピーマン
大根を千切りしたものを混ぜ、醤油、ゴマ油、練りゴマ
煎りゴマ、お酢、砂糖、塩、ラー油、練り唐辛子で作った
タレを絡める。
ゴマをたっぷりと使うところがミソ。