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ベーグル

作り方(発酵から完成まで))
M くっつかないように生地を置きます。
N ビニールやフタをして、40分発酵させます。
O 鍋にお湯を沸かします。

   オーブンは190度に予熱し始めます。

   沸騰したら砂糖を入れます。(艶良く仕上げる為)

   ベーグルがくっつかないように、お湯の中に入れます。

   両面各30秒くらいゆでます。

   多めに作る時は、大鍋か又は分けてゆでます。
P フライ返しなどですくって、水気を切り

    鉄板の上に置き、温めておいたオーブンで

    15分程度焼きます。
程よく色がついたら完成です。
ちょっとつなぎ目が綺麗にいきませんでしたが、初めてにしては上出来かな?

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