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おからクッキー

お茶の葉入りのおからクッキー
ビタミンCたっぷりのお茶の葉を、ミルサーで粉にし、大匙2杯ほど生地に混ぜ込んでみました。
蜂蜜を少し入れて、しっとりさせました。ほんのりお茶の香りがして清清しいクッキーです。
ドライフルーツ入りのおからクッキー
いちじくとキウイフルーツのドライフルーツを
混ぜて焼いてみました。
甘酸っぱくて、甘めの少ないおからクッキーが
逆に甘く感じます。
レーズンやベリー類のドライフルーツで試してみるのも
いいかもしれません。

こんなにたくさん出来ました。
おからクッキー、大成功〜!

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