食べ切れなくて固くなってしまったダブルソフトで、ふっくら厚めのラスクを作りました。 細長く棒状にパンを切って、170度のオーブンで15分焼き、取り出してすぐにマーガリンと グラニュー糖（1対１）をあわせて練ったものを全面に塗って、今度は180度のオーブンで 15分焼くだけです。焼けたら網の上で乾かします。 パンが厚いので、オーブンの特徴によって、表面の焼き具合を加減しながら焼くといいと思います。 表面が甘くカリっとした、中はフンワリパンという、ボリュームあるラスクが出来ました。

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