作り方（成形から発酵まで）
	�G　１０分寝かせた生地を、綴じ目が上に来るように 　　　　置き換えて、手の平でつぶします。 　　　　平たくします。
	�H　手前から、しっかりと真ん中を強く巻き込む感じで 　　　　最後まで巻いていきます。
	�I　それを転がすように細めていき、２０センチ位の 　　　　長さにしていきます。
	�J　一方の端を少しつぶします。
	�K　反対側の端っこをドーナツのようにするのですが 　　　　気持ちねじりを入れるような感じで丸く形どりながら 　　　　つぶした端に、反対の端をのせて包み込むように 　　　　止めます。
	�L　裏返しにして、端を良く包み込み、外れない様に 　　 　　　　形を整えます。